Днес ще ви споделим рецептата на едно изключително вкусно ястие, което е типично за определени райони в страната ни. Въпреки това обаче мнозина са почитатели на вкуса му и тайничко се надяват оригиналната рецепта да достигне до тях. Става въпрос за качамака.
Още: Ароматно свинско със зеленчуци на фурна: Вкусна и бърза вечеря
Още: Как се приготвя най-вкусната селска точена баница
Ето и какви са продуктите за направата му:
• царевично брашно - 400 г;
• масло - 60 г;
Още: За граждани: Ето как се приготвя типичният боб по селски
Още: Като тази селска манджа с наденица втора няма - ето какво ѝ е специалното
• олио - 1 с.л.;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
• прясно мляко - 200 мл.;
• сирене - 200 г;
• сол - на вкус;
Още: Диня на скара - звучи невъзможно на пръв поглед, но ето как се прави
Още: Топ 5 салати с пъпеш за летните жеги
• червен пипер - 1 ч.л.
Начин на приготвяне:
В тенджера се изливат млякото и 1,800 л вода. Оставят се да кипнат, а към тях се прибавят солта, олиото и брашното. Бъркат се постоянно, така че да не загорят за дъното на съда.
Докато се вари, се разбива с тел, за да не се получат бучки.
В отделен съд се сгорещява маслото, а към него се добавя червения пипер. Разбърква се да не загори.
Следващата стъпка е сервирането на качамака. Разлива се в чинии, поръсва се с натрошено сирене и масло с червен пипер.
Получава се уникално вкусно.
Добър апетит!
